quinta-feira, 2 de março de 2006

Iogurte

Li há algum tempo que uma das primeiras aparições do iogurte, aqui no Ocidente, rolou no começo do século XVI, em plena Renascença, na corte do rei François I.
Ele adoeceu - tinha constantes problemas intestinais e não havia purgantes ou sangrias feitas pelos médicos da Corte que pudessem atenuar o problema.
Já sem saber o que mais fazer, enviou um mensageiro com a notícia da sua indisposição ao encontro do seu velho amigo, o Turco Otomano.
Imediatamente, o sultão enviou um de seus mais talentosos médicos, que trouxe consigo um rebanho de ovelhas e uma receita secreta... de IOGURTE!!
Diz-se que o rei se recuperou totalmente e comer iogurte tornou-se um hábito na Corte durante muito tempo.
E naqueles tempos nem havia "Activia", hein?

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