A gente estava conversando, outro dia, um grupo de amigas, e de repente, assim no meio de um papo sobre comer doces e tal, quando eu falava que aquelas tortas e doces elaborados que vendem nas padarias e docerias da vida não me atraem, e que um "bolo de bolo", ou um bolo de laranja, fofinho, sem cobertura, sem recheio, faz muito mais a minha cabeça, minha amiga L. me diz bem bonitinha: isso é porque você é uma magra que pensa magro.
Ah, gente! Eu me senti!!
Uns dias depois eu me senti de novo - me senti gorda, porque quase comi um bolo inteiro, de milho, em casa. Era um bolo, caseiro, de milho com milharina, leite de coco, leite condensado... e eu precisava querer comer todo??
Como eu seria uma espécie de magra pensando gordo, decidi dividir com a vizinha; mas, por uma daquelas coincidências que só os deuses gourmet saberiam explicar, a vizinha também estava fazendo bolo, naquela tarde. Então, na verdade, eu não dei uma parte do meu bolo pra ela; nós trocamos quadradinhos. E no final das contas... em dois ou três dias eu comi um tabuleiro inteiro de bolo, de milho com milharina e de chocolate.
Se L. me visse, retiraria suas palavras...
Tá me condenando?? Pegue seu liquidificador e mãos à obra porque eu vou passar a receita, pra você. Acredite: vale a pena, essa gordice!!
Coloque em forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por, aproximadamente, 45 minutos, ou até que esteja assada.
Uns dias depois eu me senti de novo - me senti gorda, porque quase comi um bolo inteiro, de milho, em casa. Era um bolo, caseiro, de milho com milharina, leite de coco, leite condensado... e eu precisava querer comer todo??
Como eu seria uma espécie de magra pensando gordo, decidi dividir com a vizinha; mas, por uma daquelas coincidências que só os deuses gourmet saberiam explicar, a vizinha também estava fazendo bolo, naquela tarde. Então, na verdade, eu não dei uma parte do meu bolo pra ela; nós trocamos quadradinhos. E no final das contas... em dois ou três dias eu comi um tabuleiro inteiro de bolo, de milho com milharina e de chocolate.
Se L. me visse, retiraria suas palavras...
Tá me condenando?? Pegue seu liquidificador e mãos à obra porque eu vou passar a receita, pra você. Acredite: vale a pena, essa gordice!!
Bolo de milho com milharina - liquidificador
Ingredientes
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de milho com a água
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar (eu uso 2/3 xic. de açúcar e 1CS de mel)
• 10 colheres (sopa) de milharina (quando não tenho milharina suficiente, como já aconteceu uma vez, completo com maisena, tipo 8 CS de milharina e 2 de maisena)
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 4 ovos
Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. (Deixe para colocar o fermento no final; aprendi que mesmo no liquidificador a gente não deve colocar o fermento pra bater desde o começo, e há uma explicação química pra isso, mas não vem ao caso, no meio de uma receita...)
Na verdade, eu é que não sei explicar direito, mesmo. Ahahaha!!
Na verdade, eu é que não sei explicar direito, mesmo. Ahahaha!!
Coloque em forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por, aproximadamente, 45 minutos, ou até que esteja assada.
